蛋白質

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健康で長生きする人は、無理に健康法を実行してるのではなく、知らず知らずのうちに免疫力を高める生活習慣を持っています。睡眠と免疫力では、良質な睡眠をはじめ、免疫力を高めるための生活習慣を紹介しています。また、健康全般に関する知識、ダイエットの知識なども紹介しています。

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蛋白質(たんぱく質)



蛋白質は、筋肉や内臓、血液、免疫物質、神経の伝達物質などの体の主要な部分を構成します。蛋白質は、20種類以上のアミノ酸から形成されます。アミノ酸の多くは、体内でも作られますが、体内で作られず食品から摂取が必要なものが8種類あり、それを必須アミノ酸といいます。良質なたんぱく質食品とは、この必須アミノ酸をバランスよく含む食品です。
たんぱく質が不足すると、生命を維持するはたらきがスムーズに行われなくなるので、体力、スタミナがなく疲れやすくなったり、血管がもろくなったりなど健康的な生活が送れなくなります。また脳のはたらきが鈍り、記憶力、思考力が減退します。
たんぱく質は、まぐろの赤身やかつお、鶏ささみ、豚ひれ肉、チーズ、たまご、納豆などに多く含まれます。


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