ルチン

☆睡眠と免疫力☆

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健康で長生きする人は、無理に健康法を実行してるのではなく、知らず知らずのうちに免疫力を高める生活習慣を持っています。睡眠と免疫力では、良質な睡眠をはじめ、免疫力を高めるための生活習慣を紹介しています。また、健康全般に関する知識、ダイエットの知識なども紹介しています。

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		ルチンルチンは、そばに豊富に含まれる黄褐色の色素でポリフェノールの一種ですが、ビタミンの仲間とされたこともあります。皮膚内や粘膜下などに出血を起こす紫斑病の治療に有効だったためビタミンPと呼ばれていましたが、欠乏症が見出されていないため、現在は独立したビタミンとは考えられておらず、ルチンという名称で統一されています。毛細血管を強化する働きがあり、昔からそばを食べていると脳溢血になりにくいといわれているように、高血圧や脳血管障害の予防に効果を発揮します。ビタミンＣといっしょに摂ると、毛細血管の強化作用が一層強められます。ルチンは、紫外線の青から身を守るための成分なので、そばの外皮に多く含まれています。精白度の低いそばに多く含まれます。また、そば湯にも多く溶け出しているので、そば湯も飲みましょう。スポンサード　リンク

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